渡辺ハム工房は御殿場市にある手作りハムとお肉のお店です。

御殿場産豚肉はふじのすそのポークと金華豚しかありません。その中でふじのすそのポークを販売しているのは当店のみです。
ただ地元のお肉を販売すればいいというのではなく、いかに美味しい状態で販売するか、どんな食べ方がおいしいか、どの料理にはどの部位が適しているかなどコミュニケーションをとりながら販売していきたいと思っています。

あしたか牛

富士山麓あしたか地方で育てられた牛です。主に交雑種ですので、程よいサシの入った赤身が特徴です。

ふじやま和牛

富士山麓あしたか地方で育てられた牛です。黒毛和牛のふじやま和牛はサシの甘味と香ばしい肉の香りが特徴です。