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渡辺ハム工房は御殿場市にある手作りハムとお肉のお店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0550-82-0234

〒412-0045 静岡県御殿場市川島田661

渡辺ハム工房は御殿場市にある手作りハムとお肉のお店です。

渡辺ハム工房は美味しいものしか作りたくありません。せっかくの美味しいお肉をいじり倒してわざわざ不味くするのなら塩だけで食べたほうがマシです。美味しいお肉を加工するからにはより美味しく、素材の味を引き出すことに心力を注ぎます。お肉屋さんのハムづくりの最低条件です。

当店は昭和40年精肉店『渡辺商店』として開業し、2004年店舗の一部をハム工房へと改装し自社ブランド『渡辺ハム工房』を立ち上げました。
自社ブランド『渡辺ハム工房』の製品の他、当店のみの取り扱いの静岡型銘柄豚で御殿場産豚『ふじのすそのポーク』をお取り扱いしています。自慢のお肉を使ったデリカも作っています。
渡辺ハム工房では1人で製造していますので、大量生産は出来ませんが1つ1つ手間暇かけ丁寧に製造しております。
素材本来の味『肉味』を活かすように日々製造しています。

topics新着情報











2016年 3月 4日
2013年度仕込み「ふじやまプロシュート」の3月販売分開始いたしました。店頭でのみの販売となります。また、2014年度仕込みの「ふじやまプロシュート」は5月から販売予定です。ご迷惑おかけいたします。










2016年 2月 13日
2013年度仕込み「ふじやまプロシュート」の2月販売分は終了いたしました。3月販売予定分までしばらくお待ちください。また、2014年度仕込みの「ふじやまプロシュート」は5月から販売予定です。ご迷惑おかけいたします。





2015年 11月



御殿場市シティープロモーション動画で手作りハムの動画が撮影、公開されました

 → 動画はこちら

スタッフ写真

shop info.店舗情報

渡辺ハム工房

〒412-0045
静岡県御殿場市川島田661
TEL.0550-82-0234
FAX.0550-83-6989
MAIL.info@nikuaji.com
日曜日定休(繁忙期除く)
→アクセス
→オンラインショップ